Weinjournal
So gelingt Ihre Weinprobe zu Hause: sieben Planungsschritte, fünf Themen-Ideen, die richtigen Mengen und die häufigsten Fehler. Mit Tipps vom Weinspezialisten.
Wein verkosten wie ein Sommelier: die fünf Schritte, die drei Ebenen der Aromen, ein kleines Wörterbuch der Weinsprache und Tipps für Ihre nächste Verkostung.
„Samtiges Tannin“, „pelziger Gerbstoff“ – kaum ein Weinbegriff fällt so oft und bleibt so vage. Dabei ist das Prinzip einfach: Wer Tannine versteht, versteht Rotwein.