Herkunft & Lage
Corbières liegt im Süden des Languedoc zwischen Carcassonne, Narbonne und dem Mittelmeer und ist eine der größten AOCs der Region. Das zerklüftete Bergland vereint sehr unterschiedliche Böden, Höhenlagen und Kleinklimata. Seit 1985 ist Corbières als AOC anerkannt.
Die Rebsorten
Die kräftigen Rotweine entstehen überwiegend aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan. Alte Carignan-Reben liefern Konzentration, Grenache Wärme, Syrah Würze und Mourvèdre Tiefe. Daneben werden auch Weiß- und Roséweine erzeugt.
Weincharakter & Stil
Corbières-Rotweine sind kraftvoll, würzig und von reifer dunkler Frucht geprägt. Je nach Lage reichen sie von saftig-zugänglich bis dicht und lagerfähig, stets mit mediterraner Garrigue-Würze. Die stilistische Bandbreite ist so groß wie die Appellation selbst.
Speiseempfehlungen
Zu Corbières passen Lamm, Wild, Schmorgerichte und kräftige Grillspezialitäten. Auch reife Käse und Gerichte mit Kräutern und Knoblauch harmonieren bestens. Ein gehaltvoller Jahrgang begleitet deftige mediterrane Küche souverän.
Warum Corbières bei Leons Weinhaus?
Corbières steht für charakterstarke Rotweine mit großartigem Preis-Genuss-Verhältnis. Seit 1996 importieren wir direkt und wählen Weine aus den besten Lagen der weitläufigen Appellation. Versandkostenfrei ab 75 € oder zur Abholung in Köln und Düsseldorf.
