Corbières – Wilde Schönheit des Languedoc
Zwischen Carcassonne und dem Mittelmeer erstreckt sich die AOC Corbières über eine raue, von Garrigue und Weinbergen geprägte Hügellandschaft. Wind, Sonne und karge Böden bringen konzentrierte, eigenständige Weine hervor.
Charakteristik
Basis vieler Corbières ist alter Carignan, ergänzt durch Grenache, Syrah und Mourvèdre: dunkle Frucht, Thymian und Rosmarin, Pfeffer und ein warmer, kraftvoller Körper.
Speiseempfehlungen
Lamm vom Grill, Wildschwein, deftige Eintöpfe und gereifter Käse – die klassische Küche des französischen Südens.
Bei Leons Weinhaus
Wir verkosten unsere Corbières direkt bei den Erzeugern – authentische Languedoc-Charakterweine zu fairen Preisen.