Herkunft & Geschichte
Die Provence ist eine der ältesten Weinregionen Frankreichs – schon vor rund 2600 Jahren brachten die Griechen den Weinbau nach Massalia (Marseille). Das sonnige Mittelmeerklima, die Nähe zum Meer und der trockene Mistral-Wind schaffen ideale, gesunde Bedingungen für Reben. Bis heute steht die Provence wie keine andere Region für den Lebensstil des Südens.
Das Land des Rosés
Der weitaus größte Teil der provenzalischen Produktion sind trockene Roséweine – blass in der Farbe, fein und erfrischend im Geschmack. Wichtigste Appellation ist die Côtes de Provence, dazu kommen Coteaux d’Aix-en-Provence und das für seine kräftigen, langlebigen Weine bekannte Bandol.
Die Rebsorten
Für Rosé und Rot verbinden sich Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre und die lokale Tibouren-Traube. In Bandol gibt Mourvèdre den Ton an. Weiß stehen Rolle (Vermentino), Clairette und Ugni Blanc. Diese Rebsorten liefern die typische Balance aus Frucht, Frische und mediterraner Würze.
Weincharakter & Stil
Provence-Rosé ist trocken, blass-lachsfarben und zeigt rote Beeren, Zitrus, weiße Blüten und eine feine Kräuternote – elegant statt süß. Die Rotweine (allen voran Bandol) sind würzig, strukturiert und lagerfähig, die Weißweine frisch und mineralisch.
Speiseempfehlungen
Provence-Rosé ist der ideale Sommerwein: zu Salaten, gegrilltem Fisch, mediterranen Vorspeisen, Tapenade und der klassischen Bouillabaisse. Kräftige Rotweine passen zu Lamm und Kräutergerichten. Serviertemperatur: Rosé/Weiß 8–10 °C, Rot 16 °C.
Warum die Provence bei Leons Weinhaus?
Die Provence steht für Genuss und Leichtigkeit. Wir führen feine, trockene Rosés und charaktervolle Rot- und Weißweine mit echter Herkunft – und beraten dich persönlich in unseren Studios in Köln und Düsseldorf.
Roséwein
Grenache, Cinsault, Syrah
trocken, frisch, fruchtig
