Bordeaux Wein kaufen

Herkunft & Geschichte

Bordeaux blickt auf über 2000 Jahre Weinbau zurück – schon die Römer kultivierten hier Reben. Ab dem 12. Jahrhundert, mit der Heirat Eleonores von Aquitanien und des späteren englischen Königs Heinrich II. (1152), wurde Bordeaux-Rotwein als „Claret“ zum Exportschlager nach England. Der Seehandel über den Hafen von Bordeaux und die Rolle der Négociants prägen die Region bis heute. Mit rund 110.000 Hektar Rebfläche zählt Bordeaux zu den größten zusammenhängenden Qualitätsweingebieten der Welt.

Linkes und rechtes Ufer

Die Gironde mit ihren Zuflüssen Garonne und Dordogne teilt Bordeaux in zwei Welten. Am linken Ufer (Médoc, Haut-Médoc, Graves) speichern kiesige Böden Wärme und sorgen für Drainage – ideal für den spät reifenden Cabernet Sauvignon. Am rechten Ufer (Saint-Émilion, Pomerol) dominieren Lehm und Kalk, auf denen Merlot seine samtige Fülle entfaltet. Dazwischen liegt das Entre-Deux-Mers, bekannt vor allem für frische Weißweine.

Die Rebsorten des Bordeaux

Bordeaux ist die Heimat der klassischen Assemblage. Rotweine entstehen vor allem aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, ergänzt durch Petit Verdot, Malbec und Carménère. Für Weißweine stehen Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle – von knochentrocken (Pessac-Léognan, Entre-Deux-Mers) bis edelsüß (Sauternes, Barsac).

Weincharakter & Stil

Klassischer Bordeaux zeigt schwarze Johannisbeere, Pflaume, Zedernholz, Tabak und eine feine Graphitnote, getragen von festem Tannin, das mit Reife samtig wird. Linke-Ufer-Weine sind strukturiert und langlebig, rechte-Ufer-Weine runder und früher zugänglich. Der Ausbau im Barrique verleiht Würze und Reifepotenzial.

Klassifikationen: 1855, Grand Cru & Cru Bourgeois

Die berühmte Klassifikation von 1855 teilte die Spitzengüter des Médoc (plus Château Haut-Brion aus Graves) in fünf Crus Classés ein – bis heute fast unverändert. Saint-Émilion pflegt ein eigenes, regelmäßig überarbeitetes System (Grand Cru Classé, Premier Grand Cru Classé). Die Crus Bourgeois des Médoc bilden eine geprüfte Qualitätsstufe darunter – oft mit hervorragendem Preis-Genuss-Verhältnis.

Speiseempfehlungen

Ein kräftiger Médoc verlangt nach rotem Fleisch: Lamm, Rind, Wild oder ein Entrecôte à la bordelaise. Weichere, Merlot-geprägte Weine vom rechten Ufer passen zu Geflügel, Schmorgerichten und mittelaltem Käse. Serviertemperatur 16–18 °C; kräftige, junge Jahrgänge profitieren vom Dekantieren.

Warum Bordeaux bei Leons Weinhaus?

Wir setzen auf ehrliche Bordeaux mit Charakter – vom trinkfreudigen Petit Château bis zum gereiften Cru. Statt reiner Trophaen-Namen suchen wir Weine, die Herkunft und Handwerk schmecken lassen, und beraten dich persönlich in unseren Verkostungsstudios in Köln und Düsseldorf.