Herkunft & Lage
Das Haut-Médoc erstreckt sich über den südlichen Teil der Médoc-Halbinsel am linken Ufer der Gironde, näher an der Stadt Bordeaux. Es umfasst die berühmten Gemeinde-Appellationen wie Margaux, Saint-Julien, Pauillac und Saint-Estèphe. Prägend sind ausgedehnte Kiesterrassen, die ideale Bedingungen für den Cabernet Sauvignon bieten. Dieses Terroir zählt zu den renommiertesten Rotwein-Landschaften der Welt.
Die Rebsorten
Der Cabernet Sauvignon dominiert die Cuvées und verleiht ihnen Rückgrat und Langlebigkeit. Merlot sorgt für Fülle und geschmeidige Frucht. Cabernet Franc und Petit Verdot ergänzen den klassischen Bordeaux-Verschnitt.
Weincharakter & Stil
Haut-Médoc-Weine verbinden Kraft mit Finesse und zeigen Aromen von Cassis, Zeder und feinen Röstnoten. Ihr festes, aber edles Tannin macht sie zu klassischen Lagerweinen. Mit den Jahren entwickeln sie große Komplexität.
Klassifikation
Das Haut-Médoc beherbergt zahlreiche Crus Classés der historischen Klassifikation von 1855 sowie viele Cru-Bourgeois-Güter. Diese Dichte an klassierten Weingütern ist im Bordeaux einzigartig. Für Weinkenner ist die Appellation ein Synonym für großes, klassisches Bordeaux.
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Rotwein
54 % Merlot, 26 % Cabernet Sauvignon, 18% Petit Verdot, 1 % Cabernet Franc, 1 % Carmenère
trocken, opulent, kraftvoll
