Herkunft & Lage
Vouvray liegt in der Touraine am rechten Ufer der Loire östlich von Tours. Die Weinberge stehen auf Kalk- und Tuffsteinböden, die von zahlreichen Weinkellern durchzogen sind. Das milde Loire-Klima begünstigt sowohl trockene als auch edelsüße Weinstile.
Die Rebsorte
Vouvray wird ausschließlich aus Chenin Blanc erzeugt, einer der wandlungsfähigsten Weißweinsorten überhaupt. Je nach Jahrgang und Lesezeitpunkt entstehen trockene, halbtrockene oder edelsüße Weine sowie Schaumweine. Diese Bandbreite macht die Rebsorte einzigartig.
Weincharakter & Stil
Von trocken (sec) über halbtrocken (demi-sec) bis edelsüß (moelleux) reicht das Spektrum, ergänzt um spritzige Schaumweine nach der méthode traditionnelle. Aromen von Quitte, Apfel, Honig und Akazie prägen das Bild. Eine lebendige Säure verleiht den Weinen enormes Reifepotenzial.
Speiseempfehlungen
Trockene Vouvrays passen zu Fisch, Geflügel und Gerichten der asiatischen Küche. Halbtrockene und edelsüße Varianten begleiten Foie gras, Blauschimmelkäse und Desserts. Der Schaumwein ist ein festlicher Aperitif.
Warum Vouvray bei Leons Weinhaus?
Wir importieren unsere Vouvrays direkt von der Loire und wählen Winzer, die Chenin Blanc in seiner ganzen Vielfalt beherrschen. So findest du bei uns trockene wie edelsüße Kenner-Weine. Seit 1996 steht Leons Weinhaus für sorgfältig ausgewählte französische Weine.
