Herkunft & Geschichte
Korsika blickt auf eine über 2500-jährige Weinbaugeschichte zurück, die von Griechen, Römern und später von Genua geprägt wurde. Die Gebirgsinsel im Mittelmeer vereint kräftige Sonne, kühle Höhenlagen und die Nähe zum Meer – ideale Bedingungen für ausdrucksstarke, unverwechselbare Weine.
Die Rebsorten
Korsika bewahrt seine eigenen, teils mit Italien verwandten Rebsorten: Nielluccio (identisch mit Sangiovese) für strukturierte Rotweine, das feine Sciaccarello für elegante Rote und Rosés sowie Vermentino (hier auch Malvoisie de Corse) für aromatische Weißweine. Dazu kommen seltene Sorten wie Biancu Gentile.
Die Appellationen
Bekannteste Appellationen sind Patrimonio im Norden (auf Kalk, Heimat des Nielluccio) und Ajaccio (Sciaccarello). Weite Teile der Insel firmieren unter der IGP Île de Beauté, unter der viele charaktervolle, gut zugängliche Weine entstehen.
Weincharakter & Stil
Korsische Rotweine sind würzig und mediterran, mit roter Frucht, Kräutern der Macchia und feiner Wärme. Die Rosés sind trocken und fein, die Weißweine aus Vermentino frisch, floral und leicht salzig – ideal als Aperitif.
Speiseempfehlungen
Passend zur Insel: Rotweine zu Lamm, Wild, Charcuterie und Hartkäse (Brocciu-Gerichte), Weiß und Rosé zu Fisch, Meeresfrüchten und mediterranen Vorspeisen. Serviertemperatur: Weiß/Rosé 8–10 °C, Rot 15–16 °C.
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