Rhône Wein kaufen

Herkunft & Geschichte

Der Weinbau an der Rhône reicht bis in die Antike zurück – schon Griechen und Römer kultivierten die steilen Hänge des Flusstals. Im 14. Jahrhundert residierten die Päpste in Avignon und förderten den Weinbau, woran bis heute der Name Châteauneuf-du-Pape („neues Schloss des Papstes“) erinnert. Das Anbaugebiet erstreckt sich über rund 200 Kilometer entlang der Rhône von Vienne bis südlich von Avignon.

Nördliche und südliche Rhône

Die Region teilt sich in zwei sehr unterschiedliche Zonen. Die nördliche Rhône ist das Reich der Syrah: An steilen Granithängen entstehen in Côte-Rôtie, Hermitage und Crozes-Hermitage würzige, langlebige Rotweine; für die Weißweine sorgen Viognier (Condrieu), Marsanne und Roussanne. Die südliche Rhône ist wärmer und weitläufiger – hier dominieren Grenache-basierte Cuvées, oft als klassische Assemblage mit Syrah und Mourvèdre (GSM).

Die Rebsorten

Bei Rot führen Grenache, Syrah und Mourvèdre, ergänzt durch Cinsault und Carignan. Châteauneuf-du-Pape erlaubt sogar bis zu 13 Rebsorten in der Cuvée. Weiß stehen Viognier, Marsanne, Roussanne, Grenache Blanc und Clairette. Berühmt sind die „galets roulés“ – große, runde Kieselsteine, die tagsüber Wärme speichern und sie nachts an die Reben abgeben.

Weincharakter & Stil

Nördliche Syrah zeigt schwarze Frucht, Pfeffer, Oliven und rauchige Würze mit festem Tannin. Südliche Grenache-Cuvées sind wärmer, runder und fruchtbetont, mit reifen roten Beeren, Kräutern der Garrigue und mediterraner Würze. Dazu kommen frische Weißweine und der kräftige, trockene Rosé aus Tavel.

Speiseempfehlungen

Kräftige Rhône-Rotweine passen zu Lamm, Wild, Schmorgerichten und würzigem Fleisch mit Kräutern der Provence. Leichtere Cuvées begleiten Geflügel und Gemüse, der Tavel-Rosé sogar mediterrane Vorspeisen und Gegrilltes. Serviertemperatur 16–18 °C.

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