Herkunft & Lage
Die Côtes de Provence ist die größte Appellation der Provence und erstreckt sich vom Hinterland der Côte d'Azur bis in die Nähe von Aix-en-Provence. Mittelmeerklima, Mistral und vielfältige Böden prägen das Gebiet. Seit 1977 ist die AOC anerkannt und für ihren Rosé weltberühmt.
Die Rebsorten
Die Rosés entstehen aus Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre und der lokalen Tibouren. Grenache und Cinsault sorgen für Frische und Finesse, Syrah und Mourvèdre für Struktur und Würze. Daneben werden auch Rot- und Weißweine erzeugt.
Weincharakter & Stil
Der typische Côtes-de-Provence-Rosé ist blass-lachsfarben, trocken und elegant. Aromen von roten Früchten, Zitrus und feinen Kräutern verbinden sich mit lebendiger Frische. Er gilt als Inbegriff des mediterranen Sommer-Rosés.
Speiseempfehlungen
Der Rosé passt hervorragend zu mediterranen Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und der provenzalischen Küche. Auch zu Salaten, Grillgemüse und leichten Geflügelgerichten ist er ein idealer Begleiter. Gut gekühlt entfaltet er sein sommerliches Aroma am besten.
Warum Côtes de Provence bei Leons Weinhaus?
Kaum eine Region verkörpert mediterrane Lebensart so sehr wie die Provence. Seit 1996 importieren wir ihre eleganten Rosés direkt von den Erzeugern. Versandkostenfrei ab 75 € oder zur Abholung in Köln und Düsseldorf.
Roséwein
Grenache, Tibouren, Mourvèdre
trocken, frisch, fruchtig
