Herkunft & Lage
Pauillac ist eine Gemeinde-Appellation im Haut-Médoc am linken Ufer der Gironde, zwischen Saint-Julien und Saint-Estèphe. Prägend sind mächtige, gut drainierte Kiesbänke, die ideale Bedingungen für den Cabernet Sauvignon bieten. Die Nähe zum Fluss mildert das Klima und schützt die Reben. Dieses Terroir zählt zu den berühmtesten Rotwein-Lagen der Welt.
Die Rebsorten
Der Cabernet Sauvignon dominiert die Cuvées deutlich und verleiht ihnen Struktur und Langlebigkeit. Merlot steuert Fülle und geschmeidige Frucht bei. Cabernet Franc und Petit Verdot ergänzen den klassischen Verschnitt in kleineren Anteilen.
Weincharakter & Stil
Pauillac-Weine sind kraftvoll, tief und langlebig, mit typischen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Zeder und Grafit. Ihr festes, edles Tannin macht sie zu Paradebeispielen großer Lagerweine. Mit den Jahren gewinnen sie enorm an Komplexität und Finesse.
Klassifikation
Pauillac beherbergt mit Lafite-Rothschild, Latour und Mouton Rothschild gleich drei der fünf Premiers Crus der Klassifikation von 1855. Kein anderer Ort im Médoc vereint eine solche Dichte an Spitzengütern. Für Weinkenner ist Pauillac der Inbegriff des großen, kräftigen Bordeaux.
Warum Pauillac bei Leons Weinhaus?
Wir importieren unsere Pauillac-Weine direkt und wählen sie mit Blick auf ihre klassische Kraft und Lagerfähigkeit aus. So machen wir diese ikonische Appellation für Weinkenner zugänglich. Direkt importiert, versandkostenfrei ab 75 € oder Abholung in Köln und Düsseldorf.
