Herkunft & Lage
Die Appellation Ventoux erstreckt sich in der südlichen Rhône östlich des Rhône-Tals rund um den Mont Ventoux. Die höheren Lagen und die kühlen Nächte verlängern die Reifephase und bewahren Frische und Säure. Kalkstein- und Lehmböden sowie das mediterrane, aber kühlere Klima prägen den Stil.
Die Rebsorten
Die Rotweine basieren auf der klassischen GSM-Kombination mit Grenache und Syrah als Hauptsorten. Die Höhenlage betont dabei Finesse und Frucht statt schwerer Wucht. Es entstehen zudem frische Rosé- und Weißweine aus regionalen Sorten.
Weincharakter & Stil
Ventoux-Weine gelten als frischer, eleganter und zugänglicher als viele Nachbarn. Rote Frucht, feine Würze und lebendige Säure sorgen für Trinkfreude. Sie eignen sich hervorragend für den unkomplizierten Genuss in jungen Jahren.
Speiseempfehlungen
Der Ventoux passt zu Geflügel, hellem Fleisch, Grillgerichten und mediterranem Gemüse. Auch zu Pasta mit würzigen Saucen und mildem Käse ist er ein guter Begleiter. Die frischen Rosés und Weißweine ergänzen leichte Sommerküche.
Warum Ventoux bei Leons Weinhaus?
Wir schätzen den Ventoux für sein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis und importieren direkt vom Erzeuger. Seit 1996 verkosten wir persönlich und stehen dir in Köln und Düsseldorf beratend zur Seite. Du erhältst versandkostenfreie Lieferung ab 75 Euro oder holst bequem bei uns ab.
