Weinjournal
Raclette und Fondue sind die Klassiker für gesellige Winterabende. Wir verraten, welcher Wein zu geschmolzenem Käse passt, welcher zum Fleischfondue und was Sie besser vermeiden.
Bio-Wein ist gefragt wie nie. Doch was regelt das EU-Bio-Siegel genau, enthält Bio-Wein weniger Sulfite und was bedeutet biodynamisch? Unser Ratgeber klärt auf.
So gelingt Ihre Weinprobe zu Hause: sieben Planungsschritte, fünf Themen-Ideen, die richtigen Mengen und die häufigsten Fehler. Mit Tipps vom Weinspezialisten.
Wein verkosten wie ein Sommelier: die fünf Schritte, die drei Ebenen der Aromen, ein kleines Wörterbuch der Weinsprache und Tipps für Ihre nächste Verkostung.
Welcher Wein passt als Geschenk? Unser Ratgeber mit Ideen nach Anlass und Budget, besonderen Formaten wie Magnum und den häufigsten Fehlern beim Wein-Verschenken.
Guter Rotwein muss nicht teuer sein. Wir zeigen, woran Sie Qualität im Glas erkennen, was „trocken“ wirklich heißt und wo Frankreich die besten Schnäppchen bietet.