Weinjournal
Ihnen sind viele Weine zu sauer? Wir erklären, woher die Säure im Wein kommt, welche Rebsorten und Regionen milde Weine hervorbringen und welche Sie eher meiden sollten.
Aus der Heimat des Armagnac kommen heute einige der frischesten und preiswertesten Weißweine Frankreichs. Wir stellen die Côtes de Gascogne vor: Rebsorten, Stil, Speisen und warum die Region ein Geheimtipp für jeden Tag ist.
Weißwein zu Fisch – stimmt das immer? Wir zeigen, welcher Wein zu Lachs, weißem Fisch, Austern, Muscheln und Thunfisch passt, warum die Sauce entscheidet und wann auch Rosé oder Rotwein funktioniert.