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Vorderseite einer Weinflasche Domaine Ollier Taillefer 'Les Collines' 2023 aus dem Languedoc, ein trockener Roséwein von Leons Weinhaus
Rückseite einer Weinflasche Domaine Ollier Taillefer 'Les Collines' 2023 aus dem Languedoc, ein trockener Roséwein von Leons Weinhaus

Faugères - Languedoc

Domaine Ollier Taillefer 'Les Collines' 2023

Blass, intensiv und frein-fruchtig mit frischen Waldbeeren, Plattpfirsich und roten Johannisbeeren in der Nase. Am Gaumen gesellen sich dann noch Erdbeere und etwas Sauerkirsche hinzu. Wir waren sofort begeistert von diesem Tropfen!
Region Weinart: Roséwein
Weintyp Rebsorte: Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre
Geschmack Geschmack: trocken, frisch, fruchtig
9,27 €/L
€ 6,95
€ 12,95
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Product Details
Artikelnr.: 3060015
Typ/KategorieRoséwein
Jahrgang2023
Rebsorte ProzentualCinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre
LandFrankreich
RegionLanguedoc
Region (alt)Faugères - Languedoc
AppelationFaugères
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Gewicht1,25 kg
Geschmacktrocken
Weinstilfrisch und fruchtig
Schmeckt nachbeerig und blumig fruchtig
Passt zuGeflügel, helles Fleisch, Meeresfrüchte und mediterrane Speisen
VerschlussKork
HerstellerDomaine Ollier Taillefer
Hersteller AdresseRoute de Gabian, 34320 Fos, Frankreich
Trinktemperatur8 - 10° C
Lagerfähigkeit2028
Allergenkennzeichnungenthält Sulfite
Nettofüllmenge in L0,75 L
Nährwerte pro 100ml
Fett0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g
Notiz des Sommeliers
Oliver M.
· Weinexperte

Ein zartes Lachsrosa mit brillanten Reflexen schimmert im Glas und macht bereits Lust auf den ersten Schluck. In der Nase entfaltet sich ein beerig-fruchtiges und blumig-fruchtiges Bouquet, das die Aromatik und den Charakter des Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt. Am Gaumen trocken, frisch, fruchtig, mit einer feinen Struktur, die den Rosé zu einem echten Genuss macht. Saftige Frucht, lebendige Säure und ein langer, ausgewogener Nachhall bestätigen die Qualität. Ein eleganter Wein für anspruchsvolle Genießer. 13,5 % Vol.

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Dein perfektes Match

Am besten serviert bei 8–10 °C in einem Weißweinglas, damit sich die Aromatik und die feine Struktur optimal entfalten können. Der Domaine Ollier Taillefer 'Les Collines' 2023 ist ein vielseitiger Begleiter und passt ideal zu Geflügel, hellem Fleisch, Meeresfrüchten und mediterraner Küche. Ob zu festlichen Anlässen, entspannten Abenden oder geselligen Runden – dieser Wein bringt französischen Genuss in jedes Glas. Einfach servieren, einschenken und den Moment genießen.

Wo Handwerkskunst auf Terroir trifft

Der Domaine Ollier Taillefer 'Les Collines' 2023 wird in der Appellation Faugères im Languedoc vom Haus Domaine Ollier Taillefer des Jahrgangs 2023 vinifiziert. Die Cuvée entsteht aus Cinsault, Grenache, Syrah und Mourvèdre. Die Trauben werden schonend gelesen und direkt gepresst (Direktpressung), um die zarte Roséfarbe und die feine Fruchtaromatik zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, um die frischen Aromen optimal zu erhalten und dem Wein seine lebendige Frische zu verleihen. Abgefüllt mit größter Sorgfalt, präsentiert sich der Wein trinkbereit und entfaltet sein volles Potenzial bei sachgerechter Lagerung.

Weil manche Flaschen eine zweite Runde verdienen

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