Geschichte des Weinbaus an der Rhône
Nord- und Süd-Rhône im Überblick
| Teilregion | Hauptrebsorten / Charakter |
|---|---|
| Nord-Rhône | Syrah dominiert – kraftvoll, würzig, elegant (z. B. Côte-Rôtie, Hermitage) |
| Süd-Rhône | Grenache, Syrah, Mourvèdre (GSM-Cuvées) – vollmundig, sonnig, mediterran |
| Klima | Kontinental im Norden, mediterran im Süden |
| Böden | Granit, Kalk, Schiefer und Sand – prägend für den Stil |
Rebsorten der Rhône
Stilistik und Aromatik der Rhône-Weine
| Weintyp | Aromatik / Charakter |
|---|---|
| Rotweine Nord-Rhône | Pfeffer, Veilchen, dunkle Beeren, Oliven, mineralisch |
| Rotweine Süd-Rhône | Reife Frucht, Kräuter der Provence, Gewürze |
| Weißweine | Pfirsich, Blüten, Honig, zarter Holzton |
| Roséweine | Frisch, würzig, trocken – ideal im Sommer |
Wichtige Appellationen der Rhône
Besonderheiten & Weinbaukultur
Besonderheiten & Weinbaukultur
| Aspekt | Beschreibung |
|---|---|
| Mistral-Wind | Trocknet die Reben und fördert gesunde Trauben |
| GSM-Cuvée | Grenache, Syrah, Mourvèdre – Herzstück der Süd-Rhône-Weine |
| Steile Terrassen | Handarbeit dominiert im Norden |
| Bio- & Nachhaltigkeit | Immer mehr Winzer arbeiten biodynamisch |
Rhône-Weine & Speisen
| Weintyp | Speiseempfehlung |
|---|---|
| Nord-Rhône Syrah | Rind, Lamm, Wild, Schmorgerichte |
| Süd-Rhône Cuvée | Provenzalische Küche, Ratatouille, Grillgerichte |
| Weißwein | Geflügel, Risotto, Fisch mit Sauce |
| Rosé | Tapas, Sommergerichte, Salate |
Rhône-Weine für Einsteiger & Kenner
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| Weinname | Region | Typ | Empfehlung |
|---|---|---|---|
| E. Guigal Côte-Rôtie Brune & Blonde | Nord-Rhône | Syrah | Elegant, pfeffrig, komplex |
| Château de Saint Cosme Gigondas | Süd-Rhône | Grenache-Cuvée | Kraftvoll, würzig, mediterran |
| Famille Perrin Côtes du Rhône Réserve | Süd-Rhône | Cuvée | Fruchtig, ausgewogen, vielseitig |
FAQ's
Was ist der Unterschied zwischen Nord- und Süd-Rhône?
Was bedeutet „Côtes du Rhône Villages“?
Was ist eine GSM-Cuvée?
Sind Rhône-Weine lagerfähig?
Gibt es weiße Rhône-Weine?
Sind Rhône-Weine bio?