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Rückseite einer Weinflasche Carignan Noir 'Oldstar' 2021, aus Pays d’Oc - Languedoc-Roussillon, einem trockenen Rotwein der Rebsorte Carignan Noir von Leons Weinhaus
Vorderseite einer Weinflasche Carignan Noir 'Oldstar' 2021, aus Pays d’Oc - Languedoc-Roussillon, einem trockenen Rotwein der Rebsorte Carignan Noir von Leons Weinhaus

Pays d’Oc - Languedoc-Roussillon

Carignan Noir 'Oldstar' 2021

Noch im 19. Jahrhundert war der Carignan Noir die weitverbreiteste Rebsorte im Languedoc-Roussillon und in puncto Anbaufläche sogar die Nr. 1 in Frankreich. Daher kam Olivier Coste auf den Namen 'Oldstar' und hat einige Parzellen wieder mit dieser Rebsorte bepflanzt.
Region Weinart: Rotwein
Weintyp Rebsorte: 100% Carignan Noir
Geschmack Geschmack: trocken, elegant, fruchtig
6,67 €/L
€ 5,00
€ 9,95
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Kostenloser Versand ab 75€
Product Details
Artikelnr.: 1620005
Typ/KategorieRotwein
Jahrgang2021
Rebsorte Prozentual100% Carignan Noir
LandFrankreich
RegionLanguedoc-Roussillon
Region (alt)Pays d’Oc - Languedoc-Roussillon
AppelationPays d’Oc
Alkoholgehalt13 % Vol.
Gewicht1,25 kg
Geschmacktrocken
Weinstilelegant und fruchtig
Schmeckt nachbeerig und würzig
Passt zudunkles Fleisch, Pizza & Pasta, mediterrane Speisen und Käse
VerschlussSchraubverschluss
HerstellerOlivier Coste – SARL Coste et fils
Hersteller Adresse7 Avenue Pierre Verdier 34500 Béziers, Frankreich
Trinktemperatur14 - 16° C
Lagerfähigkeit2028
Allergenkennzeichnungenthält Sulfite
Nettofüllmenge in L0,75 L
Nährwerte pro 100ml
Fett0 g
Eiweiß0 g
Salz0 g
Notiz des Sommeliers
Oliver M.
· Weinexperte

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen leuchtet im Glas und macht bereits Lust auf den ersten Schluck. In der Nase entfaltet sich ein beerig-fruchtiges und würziges Bouquet, das die Aromatik und den Charakter des Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt. Am Gaumen trocken, elegant, fruchtig, mit einer feinen Struktur, die den Rotwein zu einem echten Genuss macht. Saftige Frucht, lebendige Säure und ein langer, ausgewogener Nachhall bestätigen die Qualität. Ein eleganter Wein für anspruchsvolle Genießer. 13 % Vol.

Passt gut zu
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Dein perfektes Match

Am besten serviert bei 16–18 °C in einem großen Rotweinglas, damit sich die Aromatik und die feine Struktur optimal entfalten können. Der Carignan Noir 'Oldstar' 2021 ist ein vielseitiger Begleiter und passt ideal zu dunklem Fleisch, Pizza & Pasta, mediterraner Küche und Käse. Ob zu festlichen Anlässen, entspannten Abenden oder geselligen Runden – dieser Wein bringt französischen Genuss in jedes Glas. Einfach servieren, einschenken und den Moment genießen.

Wo Handwerkskunst auf Terroir trifft

Der Carignan Noir 'Oldstar' 2021 wird in der Appellation Pays d’Oc im Languedoc-Roussillon vom Haus Olivier Coste – SARL Coste et fils des Jahrgangs 2021 vinifiziert. Die Cuvée entsteht aus Carignan Noir. Die Trauben werden sorgfältig gelesen, selektiert und in kleinen Einheiten vergoren, um Struktur und Aromatik zu bewahren. Der anschließende Ausbau verleiht dem Wein seine Komplexität, Tiefe und den charakteristischen Ausdruck seines Terroirs. Abgefüllt mit größter Sorgfalt, präsentiert sich der Wein trinkbereit und entfaltet sein volles Potenzial bei sachgerechter Lagerung.

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